Chicken katsu adalah salah satu makanan yang berasal dari negara Jepang, saat ini menjadi salah satu menu kuliner primadona di beberapa restoran atau tempat makan yang menyajikan tema kuliner Jepang. Sebenarnya, cara membuat menu chiken katsu ini tidaklah sesulit yang selalu kita bayangkan. Selain bahan-bahannya juga cukup mudah didapatkan, cara membuat chiken katsu ini juga sangat sederhana. Jangan lupa catat beberapa bahan dan juga cara membuatnya ya. Inilah resep daging ayam (chiken katsu) crispy untuk porsi 4 orang.
Bahan-bahan chiken katsu:
- 4 potong fillet dada ayam
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sendok makan tepung terigu
- Kocok 1 butir telur
- 125 gram tepung roti
- 236 ml minyak untuk menggoreng atau disesuaikan dengan kebutuhan
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sendok makan tepung terigu
- Kocok 1 butir telur
- 125 gram tepung roti
- 236 ml minyak untuk menggoreng atau disesuaikan dengan kebutuhan
Cara membuat:
1.Bumbui fillet dada ayam dengan menggunakan garam dan juga merica.
2.Letakkan tepung terigu, telur dan juga tepung roti di dalam wadah secara terpisah.
3.Lapisi filet dada ayam dengan menggunakan tepung terigu. Setelah itu kibas-kibaskan sedikit untuk dapat membuang kelebihan tepung.
4.Setelah itu celupkan dada ayam ke dalam telur, kemudian masukkan ke dalam tepung roti dan lapisi sampai merata.
5.Panaskan minyak di atas api yang sedang.
6.Masukkan filet dada ayam dan masak sampai berwarna coklat keemasan.
Gampang bukan, kini anda bisa menyajikan menu chicken katsu kayak di restoran-restoran Jepang. Selamat mencoba.
ConversionConversion EmoticonEmoticon